Блог
Farcia bulgara: la storia dello chef trevigiano che ha conquistato Sofia
20.05.2026 г.
Michele Bellotto, chef trevigiano, ha fondato a Sofia la scuola di cucina italiana Menù. Un viaggio senza biglietto di ritorno tra pasta fresca, ingredienti bulgari e l’arte di far incontrare due culture attorno a un tavolo.
🇧🇬🇮🇹 Когато за теб говорят дори и в BG-Mamma
20.05.2026 г.
Шеф Белотто беше споменат и препоръчван в BG-Mamma — една от най-големите и най-дългогодишни онлайн общности в България. Истинските препоръки от хора, преживели кухнята, атмосферата и начина на готвене, са нещо много по-ценно от реклама.
Mani in pasta a Treviso: arrivano i nuovi corsi di cucina con Chef Michele Bellotto
20.05.2026 г.
Chef Michele Bellotto porta la sua cucina a Treviso con una nuova serie di corsi di pasta fresca e cucina balcanica. Non semplici lezioni, ma momenti da vivere insieme tra farina, vino e storie di viaggio tra Italia e Balcani.
Подари италианско изживяване: вече можеш да закупиш ваучери директно от сайта
20.05.2026 г.
От днес в сайта на Шеф Беллотто можеш директно да закупиш подаръчни ваучери за италиански кулинарни преживявания в България — перфектен подарък за твоя партньор, за приятели или за хора, които обичат да преживяват нещо истинско и различно.
Шеф Микеле Беллотто в „Преди обед“: от Италия до България – история за кухня, култура и любов
24.04.2026 г.
Шеф Микеле Беллотто разказва в „Преди обед“ за живота си в България, любовта към местната кухня и своя фюжън стил между Италия и България.
Giro d'Italia в България: среща между спорт, кухня и култура
24.01.2026 г.
Giro d'Italia пристига в България и за мен това събитие означава много повече от едно голямо колоездачно състезание. То е символичен момент, който свързва две държави, дълбоко вплетени в моята лична и професионална идентичност: Италия и България.
Уъркшоп за приготвяне на паста – перфектната идея за моминско или ергенско парти
20.01.2026 г.
Ако организирате моминско или ергенско парти и искате нещо по-оригинално от обикновена вечер навън, частен италиански уъркшоп за приготвяне на паста е забавна, спокойна и запомняща се алтернатива.
5 италиански навика около храната, които ще ви накарат да забавите темпото (и да се влюбите в живота)
20.01.2026 г.
В Италия храната не е просто храна. Тя е пауза. Време за дишане. Повод за събиране. Храната не се яде на крак, не се гълта, не се притиска от часа. В Италия, храната се празнува.
Шеф Микеле Беллотто разкрива тайната на истинското тирамису от Тревизо
18.01.2026 г.
Шеф Микеле Беллотто разкрива тайните на тирамису от Тревизо, произхода на десерта и двете легенди зад името „вдигни ме“.
Кулинарен урок или италианска вечер? С Шеф Белотто получаваш и двете
17.01.2026 г.
Понякога човек не иска просто да хапне добре – иска да преживее храната. Да научи нещо ново. Да се посмее. Да си изцапа ръцете с брашно и после да седне на маса с приятели, с чаша вино и пълна чиния.
Италия в твоя дом: Защо кулинарните събития са новата вечеря навън
17.01.2026 г.
Представи си как у дома се носи аромат на прясно изпечен хляб, масата е подредена с внимание, а в кухнята италиански шеф готвач меси паста с усмивка и говори на български с чаровен акцент. Това не е сцена от романтичен филм – това е преживяване, което можеш да имаш и ти.
Какво е общото между шеф Микеле Беллотто и Deep Purple? Една сладка среща в ефир
10.10.2025 г.
Шеф Микеле Беллотто приготвя венециански бисквити в БНТ, а Ian Paice от Deep Purple ги опитва топли. История за вкус, музика и среща на култури.
Ruga Collective: Северноиталиански вкусове пристигат в София
07.10.2025 г.
Всичко започва от една среща. Двама северноиталианци – единият от Тревизо, другият от Триест – се озовават в София, далеч от дома, но обединени от една и съща носталгия: тази по чикетите.
Как изглежда една вечер с шеф Микеле – от кухнята до масата
29.08.2025 г.
Когато наемете персонален италиански шеф, получавате не просто вечеря, а пълноценна история – от първия разговор до последната наздравица. Ето как протича всичко стъпка по стъпка.
5 повода да изненадате близките си с вечеря, приготвена от италиански шеф
29.08.2025 г.
Италианската кухня е повече от храна – тя е емоция, уют и празник за сетивата. Когато решите да поканите у дома персонален италиански шеф, не получавате просто вечеря, а незабравимо преживяване.
Защо да наемете персонален италиански шеф за вашето специално събитие?
29.08.2025 г.
Има моменти в живота, когато не искаме просто вечеря – искаме преживяване. Празнуваме рожден ден, годишнина, или искаме да впечатлим някой специален човек.
Венецианският Saor: сладко-киселият вкус, който разказва за Венеция и морето
21.08.2025 г.
Перфектен баланс между сладко и кисело, който превръща обикновени съставки в експлозия от вкусове.
Защо домашната паста е 1000 пъти по-добра (и по-вкусна)
23.05.2025 г.
Истинската, ръчно направена паста променя вкуса, емоцията и разговорите на масата.
5 неща, които ще научиш на моите кулинарни уроци (и ще помниш цял живот)
22.05.2025 г.
От истинска домашна паста до това как готвенето се превръща в преживяване – ето какво те чака в моите класове.
Италианският шеф, който превърна Панчарево в кулинарен мост
22.05.2025 г.
Шеф Микеле Белото съчетава италиански техники с български продукти високо над София.